母の味（山崎）
最近、夕食にお味噌汁をほぼ毎日作っています。大人になったのか、お味噌汁が染みるな～という感覚がわかってきました(笑)
わが家の味噌は母の手作り味噌で、毎年近所のお姉さま方と仕込むそうです。（みなさん私の祖母ぐらいの年齢の方たち）
今回送ってもらった味噌は黒豆入りだそうで確かに粒の大きい豆が毎度現れます。
以前、母の味噌を食べ始めてから1度味噌を切らしてしまい、市販の味噌を買ったことがあります。その時に母の味噌がおいしすぎるということに気づきました。
学生の頃、実家で食べていた時は違いもわからず、なんでいつも味噌汁を出してくるんだ…と思っていました。
味噌汁は健康に良いそうで、病気の予防にも効果があるそうです。家族みんなを思ってこその母の愛だったのかなと思います。
わが家では1番なくてはならない調味料です😊