ピェンロー鍋（久保）
急に寒くなりました。昨日は最近ハマっている「ピェンロー鍋」にしようと帰りにスーパーに寄ったところ、なんと精肉の冷蔵庫は空っぽ！何が起こったの？と思いましたが、もしかしたらこれから週末にかけて大寒波が押し寄せる予報を見て、皆さん買いだめでしょうか…
干シイタケのだしにごま油、白菜を大量に入れるこの鍋には、鶏肉と豚肉の両方が入ります。家の冷蔵庫には微妙な量の肉しかなかったのですが、仕方なくそれで我慢しました。本来なら上の写真のような感じです。少しコクは足りなかったけど、体がポカポカに暖まりました。